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- 食品安全，保質(zhì)期的噴碼至關(guān)重要
- 〖 2014-08-18 | 點(diǎn)擊 〗
- 在購買食品時(shí)，一定要注意在安全的時(shí)間內(nèi)食用食物，即一定要注意食物的保質(zhì)期。食品保質(zhì)期是食品安全的一大要素。 所謂的保質(zhì)期是指，在食品的標(biāo)簽上會(huì)注明的產(chǎn)品的生產(chǎn)日期或者食用最終的期限。需要注意的是，有些食品是生產(chǎn)日期，有些是在此日期前使用，注意仔細(xì)甄別。保質(zhì)期是食品的最佳食用期，也是我們識(shí)別食品的新鮮程度的依據(jù)之一。食品的保質(zhì)期雖然有一個(gè)嚴(yán)格的時(shí)間限期，但是我們最好不要食用臨期的食品。這是因?yàn)槭称返倪\(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中，溫度、濕度、光照等環(huán)境因素是多變的，食品內(nèi)可能發(fā)生了無法預(yù)期的變化。為了保證安全，臨期食品最好不要購買。除了保質(zhì)期需要注意以外，我們還要注意產(chǎn)品的保存條件，這也很大程度上決定了食品的安全性。如果儲(chǔ)存環(huán)境惡劣，對(duì)于食品的品質(zhì)將會(huì)產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。
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